Bottega Ristorante / Napa Style

ресторан Боттега/bottega

итальянская кухня в сердце Северной Калифорнии.

шеф  Michael Chiarello старается во всю. а то!

тут ресторан 

 тут ресторанная книга с рецептами 

а тут тот самый магизинчик Napa Style со всякой напавской всячиной.

который находится в том же здании что и ресторан, и почти всё это можно там же купить.

 перепробовала там уже почти всё.

вкусно. НО

по-мне, лучше пойти через дорогу в любимый Бушон шефа Томаса Келлера

п.с. кста, 7 мая там будет весело.

собируется все напавские (точнее из этого самого мишленовского городка Yountville) важные

и шефы, и виноделы, и рестораторы, и гостинецевладельцы.

и пить, и есть, и петь, и вообще... ...

подробности тут

за 150 можно купить и себе доступ. :)

st. supery

красивая. в самом центре Напы. их сайт

принадлежит французам. вернее, семье.
уже порядка 30 лет производит хорошее вино.

       

       

там можно бродить, спрашивать,

смотреть как идёт процесс от виноградины и до бутылки,

трогать, пробовать и даже приобщиться к миру важно-винных, попробовав вино "на запах".

обычно же, эти важные умудряются находить нотки фруктов, ягод, трав, специй, калифорнийского солнца, утренней росы, и диких растений в вине.

вот и покажут/расскажут как и где и зачем,

и объяснят, и нальют, и вам точно понравится.

       

       

       

       

       

       

cakebread cellars

       

       

       

       

       

       

       

       

       

а это уже потом